Weihnachtsbuffet im Fährhaus Kirschenland

Datum
25. Dezember 2022

Uhrzeit
11:30 bis 14:00 Uhr

Preis
45,00 € p.P.

Reservierung
04162 7487

WEITERE INFOS ZUR VERANSTALTUNG

Zu Weihnachten servieren wir Euch und Eure Familie ein festliches
Weihnachtsbuffet mit kalten und warmen Speisen, Desserts und einem Aperitif zur Begrüßung.

Weihnachts-Buffet

Verschiedene Salate
mit Essig- & Ölauswahl & Joghurtdressing
Tomate-Mozzarella mit Rucolapesto
Tranchen vom Kalbsroastbeef auf Krautsalat
Terrine von der Entenbrust mit Zitronengrasmousse
Geräucherter Lachs mit Honig-Dill Sauce, Räucherfischkonfekt
Brot & Butter

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Hochzeitssuppe mit Fleischklößchen, Eierstich, Spargel & Karotten

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Entenbraten -Brust & Keule-
Hirschkeulenbraten
Pochierte Birne mit Preiselbeeren
Rinderrouladen
Seelachsfilet auf Blattspinat
Bratensauce, Sauce Bernaise, Weißweinsauce
Kohlgratin, Kürbisgemüse, Apfel-Rotkohl,
Rosenkohl, Blumenkohl, Karotten
Kartoffelgratin, Kroketten & Spinatknödel

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Bratapfel mit Vanillesauce
Weißes Schokoladenmousse mit Marillenmark
Maronenmousse mit Portweinbirnen
Internationale Käseauswahl
mit Trauben, Nüssen & Chutneys