Oster-Buffet am Ostersonntag

Oster-Buffet

Zu Ostern servieren wir Euch und Eurer Familie
ein festliches Oster-Buffet mit kalten und warmen Speisen, Desserts und einem Aperitif zur Begrüßung.

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Aperitif zur Begrüßung

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Vorspeisen

Salatvariation
Essig- & Ölauswahl, Joghurtdressing

Mozzarella mit Tomate & Basilikum-Pesto

Tranchen von der Putenbrust mit Thunfischsauce & Kapernäpfeln

Quiche mit Ei & Lauch

Halbierte Eier mit Kaviar oder Remoulade

Räucherfischspezialitäten
mit Meerrettich & Honig-Dill-Sauce

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Suppe

Hochzeitssuppe
mit Fleischklößchen, Eierstich, Karotten & Spargel

Apfel-Currycremesuppe (vegetarisch)

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Hauptspeisen

Schweinefiletmedaillons

Lammrücken

Fisch nach Wahl des Hauses auf Blattspinat

Penne mit rotem Pesto & getrockneten Tomaten

Bratensauce, Sauce Bernaise & Tomatensauce

Buntes Karottengemüse, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen & Champignons

Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln & Kroketten

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Desserts
Schokoladenmousse mit Himbeermark

Weißes Schokoladenmousse frischen Früchten

Apple Crumble mit Vanillesauce

Käsevariation
mit Chutneys, Trauben & Nüssen